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香菇炒胡蘿蔔絲
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迷戀

感覺週末吃的太葷了，週一素一些，讓腸胃休息一下。胡蘿蔔，有護眼功效，常待在電腦前的朋友可以多吃點哦。

時間:10分鐘內
食材
香菇 10朵
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蒜瓣 2瓣
青椒 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有材料。香菇泡發。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔切絲，香菇切絲，擠幹水份，青椒去芯切絲，蒜切片。
  • 步驟 3/8
    鍋燒熱，不放油。直接放入香菇絲，炒至出香味。
  • 步驟 4/8
    放入青椒絲一起炒。
  • 步驟 5/8
    再放入胡蘿蔔絲，一起翻炒，炒至胡蘿蔔絲出油。加鹽調味。
  • 步驟 6/8
    這時再放一點點油，翻炒。
  • 步驟 7/8
    此時，放入蒜瓣，翻炒。
  • 步驟 8/8
    關火。放一點雞精，拌均。裝盤。完成。
小貼士

開始不用放油。最後放蒜瓣。這樣做只要放很少一點點油，菜就油油的，很香。少油少鹽，健康！

釋出於 2020-01-14
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