什錦拌菜絲
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焉曰訪磷撈
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這道冷盤是婆婆逢年過節的保留菜譜，各種的蔬菜拌在一起，酸酸的味道特別香，特別解油膩。色彩豔麗營養豐富。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
各種蔬菜洗乾淨 -
步驟 2/11
豆皮切成絲用開水燙一下
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步驟 3/11
金針菇洗乾淨水焯後切段
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步驟 4/11
所有蔬菜切成絲
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步驟 5/11
蒜切成末
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步驟 6/11
鍋中放油放入肉絲炒熟
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步驟 7/11
加入一些醬油，做成肉汆子
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步驟 8/11
拌菜中加入肉汆子、香菜
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步驟 9/11
放入醋
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步驟 10/11
放入醬油
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步驟 11/11
加入糖、鹽拌勻即可
小貼士
肉汆子的醬油一定要烹一下才香
釋出於 2019-08-28
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