jxcaipu logo
什錦拌菜
6.9萬 熱度 733 收藏
池白萍蝕

春天是個多風的季節，天干，免不了上火。來點涼拌菜降降火吧。

時間:10分鐘內
食材
苦菊 100g
荷蘭豆 90g
紫甘藍 80g
櫻桃蘿蔔 6個
大蝦 3只
檸檬沙拉汁 1湯匙
香醋 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    苦菊擇洗乾淨，紫甘藍洗淨
  • 步驟 2/10
    荷蘭豆撕去老筋洗淨備用，櫻桃蘿蔔洗淨
  • 步驟 3/10
    大蝦挑去蝦線、去殼和頭（尾部可以留最後一節）
  • 步驟 4/10
    紫甘藍去老梗切成粗絲
  • 步驟 5/10
    櫻桃蘿蔔切片
  • 步驟 6/10
    鍋內加鹽、幾滴食用油燒開，倒入荷蘭豆焯水至斷生後撈出過冷水備用
  • 步驟 7/10
    倒入大蝦煮熟撈出
  • 步驟 8/10
    所有食材入盆
  • 步驟 9/10
    加入檸檬沙拉汁和香醋拌勻即可食用
  • 步驟 10/10
    瘦身、降火
小貼士

沒有沙拉汁的，可以根據自己的口味新增生抽、香醋等調料來調味

釋出於 2019-08-16
173
相關菜譜
寫評論