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什錦蔬菜煎餅
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一杯月光醜

有段時間沒有做煎餅吃了，現在想起來還真有點饞煎餅了。看著冰箱還剩些胡蘿蔔、黃瓜一些邊角料，就想著做了這款什錦蔬菜煎餅，做法相當的簡單，味道也是香噴噴的，最主要的是它還很有營養呢！

時間:10-30分鐘
食材
火腿 40g
黃瓜 40g
胡蘿蔔 40g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
白菜葉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    火腿、黃瓜、胡蘿蔔分別切成小丁
  • 步驟 2/8
    白菜葉也切碎
  • 步驟 3/8
    麵粉中加入一個雞蛋，加水攪拌成麵糊
  • 步驟 4/8
    再把火腿丁、黃瓜丁、胡蘿蔔丁放進去加鹽、五香粉攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    調好的麵糊
  • 步驟 6/8
    電餅鐺燒熱抹上一層油
  • 步驟 7/8
    然後把麵糊均勻的攤在上面
  • 步驟 8/8
    等到煎餅的周圍翹起，反面略煎片刻至金黃即可
小貼士

煎餅時電餅鐺上刷少許油即可，否則太膩。

沒有電餅鐺的也可以用平鍋做哦！

釋出於 2019-11-22
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