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蔬菜煎餅
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大叔的可愛女朋友

菜煎餅是山東魯西南一帶有名的小吃，是將蔬菜放在一起，加在餅中，烙熟。味美鮮香，營養健康，可以同時吃多種蔬菜，常吃不上火。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 300g
土豆 300g
白蘿蔔 300g
粉條 200g
面 500g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將白蘿蔔，土豆洗淨，擦成絲。菠菜洗乾淨切碎，粉條用水焯一邊，切成一段一段的。將原料都備好，放入容器中備用。
  • 步驟 2/11
    將原材料放入調味的容器中
  • 步驟 3/11
    放入鹽少許，口味重一些的可以多放點鹽。但是很淡了，不是很好吃~~
  • 步驟 4/11
    放入少量的胡椒粉，這樣能是菜餅的味道更加的鮮美~~
  • 步驟 5/11
    倒入油少許，將菜攪拌均勻
  • 步驟 6/11
    趕出一個麵餅
  • 步驟 7/11
    將菜放在麵餅上，均勻的放好。
  • 步驟 8/11
    再蓋上另一個麵餅
  • 步驟 9/11
    放入電餅鐺中，倒入少許油
  • 步驟 10/11
    一會給餅反個個，這個時間也是要根據自己做的時候掌握的。幾分鐘而已
  • 步驟 11/11
    烙好後，切了，成盤
小貼士

菜餅鹹一些好吃，菜裡一放鹽容易出水，放些粉條是吸水的。

烙餅的時候，要注意火候，不然容易糊。

釋出於 2019-12-23
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