Name: 日式柴魚蔬菜煎餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 低筋麵粉 適量; 豬瘦肉 適量; 捲心菜 適量; 其他喜歡的蔬菜，我用的元蔥、胡蘿蔔、西葫蘆 適量; 海蠣子 適量; 鮮蝦 適量; 柴魚花 適量; 鹽少量，胡椒粉，海苔粉 適量; 照燒醬，蛋黃醬 適量

日式柴魚蔬菜煎餅

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乄續約這一段情侯

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每次吃章魚小丸子都會饞兮兮要求多放點柴魚，可是小氣的呀，每次只撒一點點。後來知道有蔬菜煎餅這種美味的東西就自己買了一大包柴魚，在家做，隨便撒哈哈哈。

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉適量

豬瘦肉適量

捲心菜適量

其他喜歡的蔬菜，我用的元蔥、胡蘿蔔、西葫蘆適量

海蠣子適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

1,把瘦豬肉用平底鍋加油煎黃。
步驟 2/3

2,把蔬菜麵糊攤進鍋裡，麵糊：低筋麵粉（低筋口感軟粘，想有點彈性加中筋麵粉），捲心菜（必備）、鹽少量，胡椒粉，水，喜歡的其他蔬菜。熟一面後翻一面，出鍋，有瘦肉的一面朝上。
步驟 3/3

3放少量油把海蠣子蝦（有啥放啥，沒有不放也行）煎熟後打個雞蛋進去，趁雞蛋沒熟把麵餅放鍋裡，熟後盛出。4,撒上柴魚花，蔥花，海苔粉。5,淋上照燒醬和蛋黃醬。

釋出於 2018-12-11

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