jxcaipu logo
蔬菜煎餅
7萬 熱度 42 收藏
顫抖clockwise

最近受韓劇影響 一直想要做泡菜餅 苦於家裡泡菜沒有了 就用了愛吃的生菜 做出來的煎餅形似也蠻不錯

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 一根
生菜 適量
火腿腸 一根
雞蛋 兩個
麵粉 適量
澱粉 適量
甜辣醬 適量
海鮮調料包 兩小包
色拉油 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    胡蘿蔔切絲 生菜切絲 火腿腸切丁備用 然後把雞蛋 甜辣醬 調料包 麵粉 澱粉準備好
  • 步驟 2/5
    把胡蘿蔔絲生菜絲火腿丁加入兩個雞蛋 適量甜辣醬 兩包調料包拌勻 然後加入適量麵粉和適量澱粉拌勻 煎餅糊完成
  • 步驟 3/5
    平底鍋加入少量色拉油 用小火 讓整個鍋底都均勻的沾到油既可 用勺子把煎餅糊挖出兩三勺 均勻的攤在鍋底 儘量攤的薄一些
  • 步驟 4/5
    待煎餅糊完全脫離鍋底 便可翻面 然後小火慢慢煎 每一面停留些許時間反覆翻面 直至煎餅兩面焦皇便可出鍋裝盤
  • 步驟 5/5
    蔬菜煎餅完成 用一片生菜和番茄醬作為點綴裝盤 番茄醬可作為煎餅醬料
小貼士

海鮮調料包可以用家裡有的調料包代替 用常用的鹽味精都可以 調料包的好處是放多放少都不會很難吃 手法不準的朋友可以試試看 麵粉的量 我用了圖中一碗的量 澱粉用了圖中小碗的二分之一

釋出於 2018-09-19
164
相關菜譜
寫評論