沙拉算是西餐中使用到的調料,我們家吃的比較傳統,爸爸媽媽很少吃這類的菜。這次做的土豆沙拉用的就是“日式沙拉”口味,鹹中帶少許酸,很開胃。之前看過日劇《深夜食堂》,一直忘不了那個臉上帶著刀疤的酷大叔給土豆剝皮的時候左右手不停換的樣子。所以想到沙拉,腦子裡第一個閃過的就是土豆沙拉了。除了洋蔥粒還加了點臘腸,算是中西合璧了。在整形的時候突發奇想煎一下會不會更好吃,於是鍋裡熱了點油,煎2分鐘,外脆內軟,沙拉醬味道鹹鮮,這頓飯我和老媽吃的連主食都省了。
食材都是熟的,只需要把表皮煎黃就行。