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日式土豆沙拉
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在淖釩炊腥

日式的食物，吃起來總是溫潤順滑。很普通簡單的食材，也不是驚豔到畢生難忘的味道，但就像白米飯一樣，日常生活少不了。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
白煮蛋 2個
胡蘿蔔 半根
蛋黃醬 100g
鹽 適量
黑胡椒粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋煮到全熟，土豆切薄片煮到軟爛
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔切薄片放水裡焯一下然後切碎，白煮蛋切碎，切的時候可以把蛋黃先拿出來，只切蛋白，不然蛋黃會大量的粘在菜板上，非常浪費。反正蛋黃一會兒攪拌的時候就碎了。
  • 步驟 3/8
    土豆煮軟了碾碎，我直接跟雞蛋胡蘿蔔放一塊兒了，因為土豆已經非常軟爛，一會兒一攪拌就碎了。
  • 步驟 4/8
    放沙拉醬
  • 步驟 5/8
    放黑胡椒粒
  • 步驟 6/8
    放切小片的火腿粒，我材料裡面忘了寫了，這裡補上，不放也可以，但是放了會有肉喂，更好吃
  • 步驟 7/8
    攪拌攪拌攪拌，覺得淡了可以放點鹽。完全攪拌均勻之後，放冰箱冷藏一下，這裡要注意！土豆沙拉熱的時候吃起來比較淡，等冷卻了就鹹了，我也不知道原因，但每次都如此，所以，鹽的量大家控制
  • 步驟 8/8
    冷了，可以吃了，還可以夾麵包做三明治，土豆的香味，加上蛋黃的香味，還有少許黑胡椒的香味，治癒你的孤獨症……
釋出於 2018-09-16
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