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美式土豆沙拉
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一碗

這個沙拉領導做過N遍了，在美國很普遍的，搞笑的是，我先生說是他做的，要我簽上他的大名，哈哈，這個很容易，功勞全給他記上。

時間:30分鐘-1小時
食材
長土豆 6只
瓶裝醃黃瓜塊 220g
西班牙甘椒 110g
水煮熟蛋 5只
蛋黃醬 5大勺
鹽 適量
胡椒粉 1/2大勺
紅椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好以上原料；
  • 步驟 2/6
    把雞蛋用水煮至熟透；
  • 步驟 3/6
    把土豆切成粒，用水煮至透心，濾水，放涼，放入一大碗；
  • 步驟 4/6
    將蛋切成不規則的小塊放在土豆上；
  • 步驟 5/6
    再加醃黃瓜、辣椒粒在大碗裡；
  • 步驟 6/6
    加上蛋黃醬，攪拌幾下，再放適量鹽、胡椒粉，攪拌均勻，吃時撒上紅椒粉，這種辣椒粉不太辣，只是顏色紅。
小貼士

一、其實醃漬菜脯可按自己的喜歡挑選，多少也沒嚴格的比例，也可用國產的醃漬菜代替；

二、辣椒粉顏色很可人，但不辣，放在面上點綴一下挺吸引的。

釋出於 2020-03-13
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