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英式土豆沙拉
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湊整

英國人熱愛土豆沙拉，他們每次去超市都會買那種預包裝的土豆沙拉，價格不便宜，其實自己完全可以做，吃過之後再也不用買那種預包裝的了。夏天吃再合適不過。可當菜也可當飯。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
橄欖油 2小勺
鹽 適量
現磨黑胡椒 適量
海鹽 適量
原味老酸奶 2大勺
培根 適量
香蔥 適量
檸檬 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小土豆最好。大土豆要切小塊。
  • 步驟 2/9
    劃去外面的皮，新土豆皮很薄，要泡在水裡用勺子或小刀刮。
  • 步驟 3/9
    去了皮的小土豆可以一切兩半，大的切滾刀塊。
  • 步驟 4/9
    培根切細絲。
  • 步驟 5/9
    用一個小碗，放入二小勺橄欖油，一小勺檸檬汁。海鹽，現磨黑胡椒調勻。
  • 步驟 6/9
    清水中放鹽，水開後下入土豆，把土豆放入煮熟。撈出控水。
  • 步驟 7/9
    培根炒熟。
  • 步驟 8/9
    趁熱把之前調好的橄欖油汁倒入土豆裡。
  • 步驟 9/9
    切點香蔥撒在土豆上，倒上酸奶，放入培根碎拌勻食用。
小貼士

最好用原味老酸奶。

趁熱倒入料汁更容易入味。

釋出於 2020-08-26
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