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日式土豆沙拉
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海狼蛋安貓渁

日式土豆沙拉,香甜鮮糯,來自居酒屋的人氣料理

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
雞蛋 2個
黃瓜 半條
火腿片 50g
沙拉醬 適量
蘋果醋 1湯匙
黑胡椒碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好所需食材，提前將雞蛋煮熟
  • 步驟 2/13
    將土豆刷洗乾淨，切成大塊
  • 步驟 3/13
    將土豆放入水中煮熟
  • 步驟 4/13
    黃瓜洗淨對半切開，去掉中間的嫩芯
  • 步驟 5/13
    頂刀切成薄薄的片
  • 步驟 6/13
    將黃瓜片放盆中，撒少許鹽殺一下水，這樣不但有了底味而且可以使口感更好
  • 步驟 7/13
    將火腿片切成絲，雞蛋錯略的切一下
  • 步驟 8/13
    將煮熟的土豆去皮
  • 步驟 9/13
    將土豆放碗中，用叉子壓碎，不用很碎，加入少許蘋果醋拌勻
  • 步驟 10/13
    將黃瓜擠去多餘的水分
  • 步驟 11/13
    將黃瓜、雞蛋、火腿一起加入
  • 步驟 12/13
    放適量沙拉醬、黑胡椒碎，調好味道
  • 步驟 13/13
    攪拌均勻即可
小貼士

黃瓜片撒少許鹽殺一下水，這樣不但有了底味而且可以使口感更好

釋出於 2020-08-20
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