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什錦蔬菜麵餅
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場控男帝乘

說是什錦，有點大了，其實也就青菜和胡蘿蔔兩個品類。之前曾經做過蔥油的，但這次沒蔥，就取現材，來個什錦味兒的，嘿嘿，要是再加上香菇，火腿腸啥的就更好了。可惜家裡沒有現成的，大早上的我也不想上菜市場跑了，呵，將就著這樣做著吃了。

平時上班沒時間弄，這還是週末的時候做的，早上喝稀粥，配上點餅吃，很香的。直接切入主題吧

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
胡蘿蔔 1/2根
青菜 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    不媽家沒有稱，所以一切的東西都是適量哈。先將適量的胡蘿蔔和青菜洗淨備用
  • 步驟 2/6
    將胡蘿蔔、青菜切成丁，取適量麵粉，選一個大點的容量裝
  • 步驟 3/6
    加入適量鹽水攪拌均勻，然後加入胡蘿蔔和青菜丁一起拌勻
  • 步驟 4/6
    熱鍋下油，用小勺舀著糊好的麵粉放入鍋中，組成大小差不多的塊裝，小火慢煎
  • 步驟 5/6
    做這個要慢，小火慢煎，不能心急，要不然煎糊了就不吃了。煎到兩面焦黃的時候就可以出鍋了
  • 步驟 6/6
    看著色澤還可以吧，嘿嘿，切了點胡蘿蔔絲上去配色，美好的一天從笑臉開始哦
小貼士

注意和麵的水要一點一點的加，既不要太稠也不要太稀，筷子挑不起來為好

釋出於 2022-09-26
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