豆腐條兒湯 - 豆腐條兒湯的做法,豆腐條兒湯怎麼做好吃,豆腐條兒湯的家常做法 - 京細菜譜

豆腐條兒湯

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應該算一道湯菜，從小奶奶就給做，如今奶奶去世了，爸爸就學著奶奶的做法給我們做著喝，豆腐能燉出蜂窩，特別入味，我白嘴就能喝2碗。其實做法很簡單，有興趣的朋友可以學著做。

時間:30分鐘-1小時

食材

豆腐 500g

油適量

鹽適量

平菇 100g

蔥少量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備豆腐一塊。
步驟 2/13

切成條。
步驟 3/13

蒜切成片，放入兩小勺澱粉。
步驟 4/13

熱油鍋，放入蔥和姜，還有大料。爆香。尤其是大料，多炸一會。
步驟 5/13

倒入醬油。翻炒後。倒入燒開水的湯鍋中。
步驟 6/13

倒入平菇絲。
步驟 7/13

倒入豆腐條。
步驟 8/13

開鍋後，小火燉半小時。
步驟 9/13

放入適量的鹽。
步驟 10/13

放入適量的胡椒粉。
步驟 11/13

用冷水將澱粉攪拌均勻。
步驟 12/13

緩慢的倒入湯鍋中。
步驟 13/13

開鍋後，即可。

小貼士

豆腐切條，不宜太細，因為煮的時候容易碎。

釋出於 2019-09-27