Name: 豆腐泥鰍湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 泥鰍 5條; 豆腐 1塊; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 西紅柿 1個; 薄荷葉 適量

豆腐泥鰍湯

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泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，並具有藥用價值，泥鰍和豆腐同烹，具有很好的進補和食療功用；一般人群均可食用，特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用，有助於生長發育。

時間:10-30分鐘

食材

泥鰍 5條

豆腐 1塊

油適量

鹽適量

姜適量

烹飪步驟

小貼士

我是做給我家寶寶吃的。所以泥鰍沒有用油炸，炸了湯會奶白色。但小孩吃。我就沒炸了。泥鰍放點鹽下去然後蓋上蓋子，一會兒泥鰍就死了。這樣煮的時候它就不會亂跳

西紅柿炒一下煮出來的湯好喝點

釋出於 2019-08-29