豆腐泥鰍湯
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泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，並具有藥用價值，泥鰍和豆腐同烹，具有很好的進補和食療功用；一般人群均可食用，特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用，有助於生長發育。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好豆腐、西紅柿 -
步驟 2/7
泥鰍放在鍋裡放一點鹽
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步驟 3/7
西紅柿去皮
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步驟 4/7
西紅柿切丁，另取鍋炒一下
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步驟 5/7
準備薑片、薄荷葉
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步驟 6/7
把全部材料放下鍋裡煮二十分鐘
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步驟 7/7
放上薄荷葉，出鍋了
小貼士
我是做給我家寶寶吃的。所以泥鰍沒有用油炸，炸了湯會奶白色。但小孩吃。我就沒炸了。泥鰍放點鹽下去然後蓋上蓋子，一會兒泥鰍就死了。這樣煮的時候它就不會亂跳
西紅柿炒一下煮出來的湯好喝點
釋出於 2019-08-29
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