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白貝豆腐魚頭湯
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屈孤秋酷

孩子特別愛吃白貝，昨天做了這一款白貝魚頭豆腐湯，湯很鮮美，孩子不但喝了一大碗的湯，還吃了一大碗的白貝。白貝有清熱、利尿、明目的功效。

時間:10-30分鐘
食材
白貝 750g
豆腐 2塊
魚頭 600g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
蔥 適量
酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白貝洗乾淨
  • 步驟 2/9
    熱鍋下油，下薑片，煎魚頭
  • 步驟 3/9
    加適量鹽
  • 步驟 4/9
    加熱水，加幾滴酒
  • 步驟 5/9
    蓋上鍋蓋煮大概3分鐘
  • 步驟 6/9
    放入白貝，再煮12分鐘左右
  • 步驟 7/9
    再放豆腐煮4分鐘左右
  • 步驟 8/9
    放蔥粒
  • 步驟 9/9
    盛起即可
小貼士

很簡單的一味湯

釋出於 2019-09-03
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