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胡蘿蔔豆腐丸子
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地厚continental

喜歡吃豆腐更喜歡吃炸豆腐丸子，雖然油炸食品不太有利於健康，不過偶爾為之。今天做的這個炸豆腐丸子添加了胡蘿蔔，成品還是蠻不錯的，金黃燦燦的顏色很是誘人。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 330g
胡蘿蔔 120g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
姜 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆腐用手抓碎
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔擦成絲後剁碎
  • 步驟 3/10
    加到盛豆腐的容器裡拌勻加蔥末
  • 步驟 4/10
    加薑末
  • 步驟 5/10
    加適量鹽、味精拌勻
  • 步驟 6/10
    加適量麵粉拌勻
  • 步驟 7/10
    團成丸子
  • 步驟 8/10
    油溫5-6成熱時下丸子炸制
  • 步驟 9/10
    炸至表面金黃即可
  • 步驟 10/10
    撈出控油盛到盤裡，顏色金黃燦燦的。
小貼士

麵粉不易多加能夠團成丸子就可以了。

釋出於 2019-09-03
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