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胡蘿蔔豆渣丸子
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霖九九

磨豆漿剩下來的豆渣再次找到了一個好去處，做成豆渣丸子，加入了胡蘿蔔，還有香菜和蔥花，吃起來酥脆可口，很不錯的哦

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 300g
豆渣 適量
鹽 適量
麵粉 適量
胡椒粉 適量
香菜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    胡蘿蔔擦成細絲
  • 步驟 2/16
    加入鹽醃出水分
  • 步驟 3/16
    黃豆渣用紗布擠得幹一些
  • 步驟 4/16
    將豆渣放入胡蘿蔔絲中
  • 步驟 5/16
    香菜小蔥洗淨
  • 步驟 6/16
    香菜和蔥切末
  • 步驟 7/16
    放入碗中
  • 步驟 8/16
    加入麵粉
  • 步驟 9/16
    揉均勻
  • 步驟 10/16
    加入胡椒粉，鹽調味
  • 步驟 11/16
    搓成丸子
  • 步驟 12/16
    坐鍋熱油
  • 步驟 13/16
    油八成熱時放入丸子
  • 步驟 14/16
    注意翻面
  • 步驟 15/16
    炸制金黃撈出瀝油
  • 步驟 16/16
    開吃啦
小貼士

麵粉的量根據豆渣的含水量定

釋出於 2023-06-27
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