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胡蘿蔔豆渣餅
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黎呇別捏我臉豬_

過去打豆漿，豆渣都被我拿去漚肥料了。後來知道豆渣裡面其實營養成分也很多的，現在我也把豆渣充分利用起來。這次做了一個胡蘿蔔豆渣餅，營養豐富，味道也很好。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1顆
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
豆渣 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔一根擦成絲。
  • 步驟 2/9
    豆渣稍晾涼。
  • 步驟 3/9
    麵粉里加雞蛋。
  • 步驟 4/9
    加入胡蘿蔔絲、豆渣，加鹽。
  • 步驟 5/9
    加五香粉。
  • 步驟 6/9
    加適量水，攪拌均勻。
  • 步驟 7/9
    平底煎鍋刷少許油，舀一勺麵糊倒進鍋裡，攤平。
  • 步驟 8/9
    一面煎黃後翻面。
  • 步驟 9/9
    用餅乾模刻出形狀。
小貼士

1、豆渣要晾一晾再加麵粉，不然容易把麵粉燙熟了。

2、加水多少要看自己喜歡什麼樣的煎餅，喜歡軟的薄的，就多加水；喜歡厚的，就少加水。

釋出於 2019-08-13
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