豆渣胡蘿蔔雞蛋餅 - 豆渣胡蘿蔔雞蛋餅的做法,豆渣胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做好吃,豆渣胡蘿蔔雞蛋餅的家常做法 - 京細菜譜

豆渣胡蘿蔔雞蛋餅

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梅花疏淡

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今天做了綠豆黃豆漿，剩下的豆渣留著，不扔掉，用來做胡蘿蔔豆渣餅，味道不錯，早餐一個豆渣餅配上1-2碗豆漿，很豐富。

食材

熟豆渣 70g

胡蘿蔔 90g

麵粉 60g

雞蛋 1個

水適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

這是綠豆和黃豆打的熟豆渣
步驟 2/13

胡蘿蔔切片
步驟 3/13

胡蘿蔔放鍋裡煮熟
步驟 4/13

麵粉加入鹽水
步驟 5/13

加入豆渣攪拌
步驟 6/13

加入雞蛋
步驟 7/13

攪拌均勻
步驟 8/13

胡蘿蔔煮熟後切小塊
步驟 9/13

胡蘿蔔加入麵糊中
步驟 10/13

換個大碗來裝入攪拌
步驟 11/13

鍋里加適量油
步驟 12/13

舀一勺麵糊
步驟 13/13

加入油鍋裡煎到熟

小貼士

紅糖與生雞蛋相剋：同食會引起中毒。雞蛋與味精相剋：破壞雞蛋的天然鮮味雞蛋與茶相剋：影響人體對蛋白質的吸收和利用。

釋出於 2022-05-23