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豆渣胡蘿蔔雞蛋餅
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今天喝奶茶了嗎

這是廢物利用做出的一道美食，打豆漿濾出的豆渣具有豐富的營養價值，其中的營養成分與大豆類似。

時間:10-30分鐘
食材
豆渣 200g
胡蘿蔔 50g
尖椒 50g
麵粉 100g
鹽 2g
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把胡蘿蔔用攪拌機打碎，尖椒切碎。
  • 步驟 2/6
    加入豆渣和雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    再加入適量的麵粉。繼續攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    加入鹽攪拌成糊。
  • 步驟 5/6
    小煎鍋入油燒熱，加入適量的豆渣糊煎制。
  • 步驟 6/6
    煎至兩面金黃即可
小貼士

豆渣餅在煎至過程中很容易碎，不要反覆翻動。

釋出於 2019-09-24
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