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豆渣胡蘿蔔雞蛋餅
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好侗簿毓瘸

1.胡蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。2.豆渣的主要成份是纖維，它是一種不能被人體消化的碳水化合物，但對於人體卻是不可或缺的營養素！可抑制糖尿病、降低膽固醇、降血糖等作用！加上雞蛋做成煎餅是比較好的早餐類食品，能補充熱能，而且不容易飢餓.

時間:10-30分鐘
食材
豆渣 250g
胡蘿蔔 100g
雞蛋 2個
麵粉 50g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔擦細絲，雞蛋
  • 步驟 2/6
    過濾好的豆渣
  • 步驟 3/6
    把胡籮卜絲，雞蛋打進豆渣盆裡
  • 步驟 4/6
    加鹽，麵粉，適量清水調成糊
  • 步驟 5/6
    麵糊倒入電餅鐺煎，（我家沒有煎鍋，只有用電餅鐺了）
  • 步驟 6/6
    好了，配上一杯牛奶，營養豐富的早餐就完成了。。。。
小貼士

胡蘿蔔擦細絲，調糊時加少量的水就可以

釋出於 2019-09-19
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