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胡蘿蔔雞蛋餅
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哦喲我嘟

胡蘿蔔雞蛋餅是一個很好的早餐食品。配上清粥一碗。外加一碟小菜那是美極了。胡蘿蔔雞蛋餅營養很好。建議豆親們試一試，口感也相當不錯了。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 1根
雞蛋 1個
中筋麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
五香粉 3g
大蔥 適量
雞精 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    胡蘿蔔插成細絲
  • 步驟 2/10
    因為胡蘿蔔
  • 步驟 3/10
    裡面加入蔥末
  • 步驟 4/10
    雞蛋打入麵粉中加入五香粉、雞精，鹽攪散
  • 步驟 5/10
    放入適量的水調均勻
  • 步驟 6/10
    再放入炒好的胡蘿蔔絲
  • 步驟 7/10
    攪拌成稀糊糊往下滴的程度就可以
  • 步驟 8/10
    平底鍋用廚房紙抹一點的油，用飯勺裝滿一勺糊糊倒入鍋中攤平
  • 步驟 9/10
    爐灶開中小火，烙好一面就可以翻個大約3分鐘左右
  • 步驟 10/10
    再繼續烙另一面。兩面金黃色6分鐘就可以出鍋。
小貼士

1、麵糊不要太乾，用勺子試一下可以下滴的樣子就可以。

2、烙的時候或不要太大，中小火就可以了。

釋出於 2019-10-24
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