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胡蘿蔔豆渣雞蛋餅
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pedal秀美

蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。豆渣的主要成份是纖維，它是一種不能被人體消化的碳水化合物，但對於人體卻是不可或缺的營養素！可抑制糖尿病、降低膽固醇、降血糖。

時間:10分鐘內
食材
小麥麵粉 60g
胡蘿蔔 1個
雞蛋 1個
豆渣 適量
鹽 適量
五香粉 適量
蔥葉 適量
蝦皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    隔夜泡好的黃豆
  • 步驟 2/8
    黃豆倒入豆漿機里加1100ml水接通電源按全豆豆漿功能鍵，20分鐘後豆漿製作完成
  • 步驟 3/8
    過濾出豆渣備用
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔刨成絲，加入雞蛋、蝦皮、蔥葉
  • 步驟 5/8
    加豆渣和適量麵粉
  • 步驟 6/8
    加少許鹽和五香粉攪拌均勻
  • 步驟 7/8
    不粘鍋燒熱倒少許油，倒入適量和好的麵糊兩面煎至微黃即可
  • 步驟 8/8
    稍涼切片造型
小貼士

最好用不粘鍋煎制

釋出於 2022-05-23
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