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胡蘿蔔豆渣餅
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無光盲途秋雁

早上，用料理機榨了杯胡蘿蔔豆漿。剩下渣了，豆渣是好東西，孩子又喜歡吃餅，於是就做成豆腐餅。簡單又快手

食材
豆渣 兩人喝的豆漿剩下的豆渣
雞蛋 1個
麵粉 和豆渣量一樣（可適量增減）
鹽 2克（我口味輕，口味重可多適量增加鹽）
不加糖的豆漿 適量
小茴香 5克
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    （忘了拍圖了）不加糖的豆漿先放一邊，把其餘材料混合，太乾的慢慢加豆漿，無需加水。攪拌到麵粉無顆粒，不稀也不幹。
  • 步驟 2/4
    開火，鍋燒熱，轉小火，放點油，挖一小勺麵糊，上面放點黑芝麻，小火慢慢烙。
  • 步驟 3/4
    一面熟了翻另一面。很容易熟。
  • 步驟 4/4
    就幾分鐘兩面熟透即可。吃起來軟軟香香的。豆渣麵糊軟軟的，配料十三香及小茴香香香的。鹽和胡蘿蔔自帶的甜味是鹹甜的。
釋出於 2018-10-12
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