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魚頭燉豆腐
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夏日的綠色夷徭

買了一條鯉魚,真的好大,就給分解著吃了,光剩下這魚頭孤單的在冰箱裡面,好像被冷落了一般,還好我發現它了,就給它找了個伴,豆腐跟它一起燉了本來是想做魚頭豆腐湯的,結果水放少了,就成了魚頭燉豆腐了

時間:10-30分鐘
食材
魚頭 1個
豆腐 200g
適量
適量
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魚頭劈成兩半,和豆腐,清洗乾淨
  • 步驟 2/7
    豆腐切成塊
  • 步驟 3/7
    起油鍋,放入魚頭煎至兩面金黃
  • 步驟 4/7
    加入蔥
  • 步驟 5/7
    加入清水大火燒開
  • 步驟 6/7
    轉小火燉10分鐘
  • 步驟 7/7
    最後加入少許鹽和胡椒粉調味
小貼士

最後加入鹽,以免影響營養正常分解

釋出於 2022-06-26
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