Name: 鮮鵝湯煲
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 鵝 1500g; 海帶 100g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 花椒 適量; 蔥 適量; 味精 適量; 燉料包 適量

鮮鵝湯煲

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鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種，是食草動物。鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質、鈣、磷、熱量、鉀、鈉等十多種微量元素。

時間:30分鐘-1小時

食材

鵝 1500g

海帶 100g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

鵝焯水
步驟 2/13

濾水
步驟 3/13

準備材料
步驟 4/13

鍋中起油
步驟 5/13

加入姜、花椒
步驟 6/13

加入鵝翻炒勻
步驟 7/13

鏟進電壓力鍋內膽
步驟 8/13

加入燉料包
步驟 9/13

加入水
步驟 10/13

加入鹽
步驟 11/13

加蓋壓制30分鐘
步驟 12/13

壓好開蓋加味精
步驟 13/13

盛出

小貼士

用豬油翻炒下有豬骨香味。

釋出於 2019-07-11

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