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鮮肉湯圓
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婉麗gangster

鮮肉湯圓是我的最爰,每次路過湯圓店都會去吃,但從來沒有自己做過,就是怕做不好,這次下狠心嘗試一下自已做,做的不好請多多包涵。

食材
糯米粉 500g
肉糜 200g
開水 250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    糯米粉 肉糜已拌好
  • 步驟 2/12
    糯米粉中加入開水攪拌
  • 步驟 3/12
    揉成光滑的麵糰
  • 步驟 4/12
    把麵糰分成8份
  • 步驟 5/12
    把麵糰揉成碗狀
  • 步驟 6/12
    放上肉糜餡
  • 步驟 7/12
    用手的虎口收口
  • 步驟 8/12
    搓成長團
  • 步驟 9/12
    鍋中放水煮開
  • 步驟 10/12
    水煮開後放入湯圓加蓋大火煮開2分鐘
  • 步驟 11/12
    分鐘後再加點清水加蓋大火煮開
  • 步驟 12/12
    煮到湯圓全浮在水面就可出鍋
小貼士

糯米粉一要用開水和麵,這樣做出來的湯圓很糯很滑

釋出於 2022-04-05
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