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土豆雞湯煲
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淋溼的記憶憶薇

家裡冰箱還有一個農家雞，中午做了一鍋雞肉，晚上利用剩的雞肉做了一鍋土豆雞湯煲，鮮美的雞湯加了一些粉條，剩菜大變身鮮美呀！

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 150g
土豆 2個
胡蘿蔔 1根
香菇 6朵
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
生抽 適量
粉絲 適量
花椒 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    土豆切塊 。
  • 步驟 2/20
    胡蘿蔔切塊。
  • 步驟 3/20
    雞肉切塊。
  • 步驟 4/20
    鍋燒熱後加入花椒爆香。
  • 步驟 5/20
    加入蔥花。
  • 步驟 6/20
    加入胡蘿蔔土豆翻炒。
  • 步驟 7/20
    加入適量生抽。
  • 步驟 8/20
    炒至土豆變色即可。
  • 步驟 9/20
    加入適量清水。
  • 步驟 10/20
    翻炒片刻。
  • 步驟 11/20
    加入香菇翻炒。
  • 步驟 12/20
    加入雞肉和水。
  • 步驟 13/20
    放入砂鍋中。
  • 步驟 14/20
    加入適量生抽。
  • 步驟 15/20
    砂鍋關蓋燉煮。
  • 步驟 16/20
    土豆胡蘿蔔軟爛加入鹽。
  • 步驟 17/20
    湯汁燒開後。
  • 步驟 18/20
    加入粉絲燉煮。
  • 步驟 19/20
    粉絲軟爛即可。
  • 步驟 20/20
    加入蔥花、香菜、胡椒粉即可。
小貼士

湯汁要多，因為要加入粉條，粉條要吸收很多湯汁。

釋出於 2019-11-15
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