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牛骨鮮蔬湯（健康養生鮮甜，超級簡單）
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這個湯煲了兩個半小時後，出來的湯一點都不混著，重點是滿屋飄香，味道非常鮮甜開胃，是一家人最愛喝的湯

食材
牛骨 適量
胡蘿蔔 適量
土豆 適量
玉米 適量
佛手瓜或西葫蘆 適量
番茄 適量
鹽 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    全部材料和份量，牛骨要焯水撈出備用，這裡的是已經處理好的
  • 步驟 2/3
    將材料全部處理好，如圖即可
  • 步驟 3/3
    將全部材料放入砂鍋中，水的量和材料平齊，大火煮開後轉小火燉兩個半小時，熄火後加適量的鹽即可飲用
小貼士

沒有牛骨也可以用豬骨，雞代替，但是不要多油的豬骨頭，牛骨的話就香一點！加水時可以稍微多一點，因為砂鍋煲湯時會吃水！燉至湯的時候，要攪拌湯兩次左右，以防糊底！最後放鹽的時候不用太多，一點點就可以了，因為蔬菜會出味！

釋出於 2018-09-09
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