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低筋麵粉製作方法（超級簡單）
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如果家裡沒有低筋麵粉，或者去超市、糧油店碰巧沒有買到低筋麵粉，是不是就做不出更鬆脆的餅乾呢？不會，因為我們可以自己自制低筋麵粉哦。

食材
中筋麵粉 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    這是澱粉
  • 步驟 2/2
    將麵粉與澱粉按4:1混合均勻，完成（ 如果想要100克的低筋麵粉，我們把80克中筋麵粉和20克澱粉混合就可以了。 ）
小貼士

超市裡賣的麵粉沒有標出是高筋麵粉還是低筋麵粉的，通常就是中筋麵粉。

如果想要100克的低筋麵粉，我們把80克中筋麵粉和20克澱粉混合就可以了。

釋出於 2018-12-08
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