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面琪製作方法
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一燈大師

全手工,健康

食材
麵粉 500g
100ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    和麵團,在面里加裡一些水,和成麵糰
  • 步驟 2/7
    放到面板上,用擀麵杖擀成麵餅
  • 步驟 3/7
    擀成這樣,越薄越好
  • 步驟 4/7
    然後捲到擀麵杖上,在中間切開
  • 步驟 5/7
    然後這樣切成條狀
  • 步驟 6/7
    再者切成這樣的小菱形
  • 步驟 7/7
    用手把他們抖開,即可
小貼士

面不要太軟,否則做出的面琪容易粘連

釋出於 2024-09-17
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