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淮山鮮蓮子煲鴨湯
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茂學苔

買了幾個帶有蓮子的蓮蓬，讓寶寶玩，玩過了，取鮮蓮子煲湯，煲的湯也有股淡淡的荷香飄蕩滿屋。喜歡鐵棍淮山的粉糯，

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨 200g
瘦肉 200g
鮮蓮子 適量
淮山 適量
胡蘿蔔 適量
姜 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鴨肉，豬肉，鮮蓮子，淮山，胡蘿蔔，姜 鹽
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔削皮切厚塊
  • 步驟 3/10
    鐵棍淮山削皮切段
  • 步驟 4/10
    帶殼的鮮蓮子
  • 步驟 5/10
    鮮蓮子剝殼，可以直接生吃蓮子。 蓮子芯苦味，不喜歡苦味的蓮子芯，可以去掉。 蓮子芯能清熱解毒
  • 步驟 6/10
    鴨肉豬肉洗淨
  • 步驟 7/10
    材料放入電壓鍋裡 加適量清水， 電壓鍋煲湯不會減少水量。所以不需要放很多，需要多少碗湯就放多少水。
  • 步驟 8/10
    將功能鍵擰到煲湯的指示位置就可以了
  • 步驟 9/10
    煲好自動跳到保溫，稍等下放壓才能開啟鍋蓋 放適量鹽調味即可
  • 步驟 10/10
    淮山鮮蓮子鴨湯 秋冬多喝點暖身
小貼士

煲湯放些豬肉 湯會更溫潤

釋出於 2019-11-18
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