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新鮮蓮子綠豆湯
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燕殺戮橫行
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時間:10分鐘內
食材
新鮮蓮子 250g
綠豆 200g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備新鮮蓮蓬,取出蓮子(買已摘下的蓮子也可,挑外殼深色的蓮子,口感更糯點)
  • 步驟 2/6
    把綠豆淘洗乾淨,浸泡一會
  • 步驟 3/6
    把蓮子剝去厚殼
  • 步驟 4/6
    去皮
  • 步驟 5/6
    大火煮十五分鐘,小火五分鐘即可,根據個人口味放糖,因為是新鮮蓮子比干的要嫩,所以不用煮太久,綠豆稍褪殼為標準,這樣湯才不會糊
  • 步驟 6/6
    待涼冰鎮更好吃
小貼士

雞尾酒我用的RIO預調雞尾酒水果味的,其他也是可以噠,吉利丁片隔熱水融化,不要直接加熱,切開後儘快吃完,放冰箱冷藏儲存

釋出於 2018-07-31
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