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佛手瓜炒牛肉
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兔兔_Hasetutu

一道非常爽口的家常菜。清脆的佛手瓜和牛肉一起炒制，味道鮮香清口，一道非常好的家常炒菜。佛手瓜營養豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。

時間:10分鐘內
食材
佛手瓜 200g
牛肉 50g
蔥 10g
姜 5g
鹽 4g
清水 適量
花生油 30ml
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    佛手瓜洗淨切片。
  • 步驟 2/10
    牛肉切片。
  • 步驟 3/10
    熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
  • 步驟 4/10
    放入牛肉。
  • 步驟 5/10
    翻炒至牛肉變色。
  • 步驟 6/10
    再放入佛手瓜。
  • 步驟 7/10
    翻炒至斷生。
  • 步驟 8/10
    再加鹽和適量清水翻炒30秒。
  • 步驟 9/10
    再加入水澱粉。
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻關火即可。
小貼士

旺火炒制。

牛肉要切薄片。

釋出於 2019-08-29
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