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佛手瓜炒肉片
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揚揚得意需盡歡

我在想哦，小時候媽媽做菜，買的味精有個牌子就叫佛手味精。那時的味精是不是就在這個佛手瓜上提取的呢。所以用佛手瓜炒菜的時候，我沒放雞精，吃的時候感覺也蠻鮮的。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉片 250g
佛手瓜 1個
油 適量
鹽 適量
黑木耳 30g
料酒 適量
玉米澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材。
  • 步驟 2/6
    佛手瓜去皮（嫩的可以不去），切片。跟泡發的黑木耳洗淨。
  • 步驟 3/6
    油鍋加熱，放入醃製好的肉片。翻 炒斷生。
  • 步驟 4/6
    加入佛手瓜，繼續翻炒，加入少許鹽。少許水。
  • 步驟 5/6
    蓋上鍋蓋。燒開。
  • 步驟 6/6
    調味。出鍋。
小貼士

無。

釋出於 2020-03-03
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