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佛手瓜炒肉片
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天生髮際偏高
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食材
佛手瓜 1個
五花肉 若干
六月鮮醬油 適量
澱粉 1/2勺
鹽 少許
糖 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    佛手瓜洗乾淨去皮。
  • 步驟 2/9
    一分為四去核切片。
  • 步驟 3/9
    五花肉切片
  • 步驟 4/9
    加入六月鮮醬油、澱粉。
  • 步驟 5/9
    拌勻醃製15分鐘。
  • 步驟 6/9
    熱鍋加入油，等油熱後倒入醃製的五花肉片翻炒至變色。
  • 步驟 7/9
    倒入佛手瓜繼續翻炒，加入適量的糖以保持蔬菜的鮮味。
  • 步驟 8/9
    加入適量水翻炒幾下蓋上蓋子燜3分鐘，注意不要時間太長會變色。
  • 步驟 9/9
    最後收汁，加入鹽調味。
釋出於 2018-12-18
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