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佛手瓜炒肉片
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請你吃顆子彈哇
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時間:10分鐘內
食材
佛手瓜 1個
豬肉 50g
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
五香粉 適量
鹽 適量
青紅辣椒 適量
料酒 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    佛手瓜如果外皮比較老，就用刮刀削皮。對半切開，去掉籽。
  • 步驟 2/10
    再切成薄片。
  • 步驟 3/10
    炒鍋加入少許的油，下入五花肉，肉片變色加入料酒。
  • 步驟 4/10
    加入適量的老抽，大火收收汁，盛出。
  • 步驟 5/10
    炒鍋清洗後燒熱鍋，重新放入適量食用油，油熱後下入蔥姜、青紅辣椒煸炒出香味，
  • 步驟 6/10
    加入佛手瓜片快速翻炒。
  • 步驟 7/10
    翻炒均勻後加入適量的五香粉。
  • 步驟 8/10
    加入炒好的肉片翻炒均勻。
  • 步驟 9/10
    加入適量的鹽調味出鍋。
  • 步驟 10/10
    鹹香微辣最下飯。
釋出於 2020-09-21
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