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佛手瓜炒肉
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破椒棕椅焊

記得小時候,爺爺奶奶還在花盆裡種過佛手瓜,小時候經常吃,那次跟媽媽說起此事,於是媽媽也買來,讓我重溫下小時候的味道。

時間:10分鐘內
食材
佛手瓜 500g
豬肉 50g
適量
適量
適量
適量
醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    切好的佛手瓜
  • 步驟 2/11
    切好的蔥姜
  • 步驟 3/11
    切好的肉片
  • 步驟 4/11
    熱油
  • 步驟 5/11
    倒入肉片
  • 步驟 6/11
    加入蔥姜翻炒
  • 步驟 7/11
    倒入適量的醋醬油
  • 步驟 8/11
    倒入佛手瓜
  • 步驟 9/11
    翻炒
  • 步驟 10/11
    翻炒幾分鐘
  • 步驟 11/11
    裝盤出鍋
小貼士

佛手瓜要吃脆的,所以不能炒過了。可以放適量的醋,露點酸頭味道會更好。

釋出於 2024-07-13
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