千絲牛肉
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千絲牛肉，用的是牛肉絲、辣椒絲、嫩薑絲，值得一提的是加入的空心菜梗絲，全部加入在一起混炒，下飯，開胃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
備好所有材料：牛肉切絲，紅椒切絲，嫩姜切絲，姜、蒜切末 -
步驟 2/12
這個是空心菜梗，也切絲
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步驟 3/12
牛肉絲加蠔油和澱粉醃製10分鐘，加入辣椒醬和花椒拌勻
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步驟 4/12
拌勻再醃製5分鐘
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步驟 5/12
加入姜、蒜末拌勻待用
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步驟 6/12
油燒熱
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步驟 7/12
醃製好的牛肉絲下鍋翻炒
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步驟 8/12
加入泡椒和嫩薑絲
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步驟 9/12
加入紅椒絲
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步驟 10/12
在加入菜梗絲
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步驟 11/12
加入適量的鹽和味精翻炒就可以了
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步驟 12/12
裝盤即可，很下飯，開胃
小貼士
牛肉加入澱粉和蠔油醃製味道更佳。
釋出於 2019-10-31
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