雲耳金針菜炒牛肉
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雲耳金針菜炒牛肉
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
金針菜用冷水泡軟，摘去根部 -
步驟 2/8
支耳用冷水泡軟，洗淨切細。
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步驟 3/8
牛肉洗淨切簿片，加入油生抽鹽醃十分鐘以上。
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步驟 4/8
熱鍋下蒜頭爆香
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步驟 5/8
倒入醃好的牛肉爆炒，盛出待用。
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步驟 6/8
熱鍋下油倒下紅椒雲耳金針菜翻炒
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步驟 7/8
最後加入用生粉與蠔油混合的芡
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步驟 8/8
碟中擺上切好的橙片，把炒好的菜菜剷起放中間。
小貼士
牛肉調好味，炒出來更入味。
牛肉一定在橫切。
釋出於 2019-12-02
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