芹菜炒牛肉
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在家裡哥哥最喜歡吃牛肉了，炒，煮，燉……今天給大家介紹一種我們家常做的一道普遍的快手芹菜炒牛肉，香，辣，最適合下飯啦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
牛肉切片，放生抽，料酒，胡椒粉，澱粉，一點點鹽，醃製15分鐘。 -
步驟 2/7
辣椒切絲，泡椒切段，姜切絲
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步驟 3/7
芹菜切段
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步驟 4/7
熱油下鍋滑炒牛肉，油稍多
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步驟 5/7
將牛肉劃到一遍，下辣椒，泡椒，薑絲，炒出香味。
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步驟 6/7
跟牛肉一起炒至剛斷生，撈出備用
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步驟 7/7
下芹菜，炒至斷生，放入炒好的牛肉一起炒，加入鹽快速炒勻出鍋
小貼士
牛肉不能炒久了，一變色就要出鍋，這樣炒出的牛肉才會嫩。
釋出於 2019-09-10
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