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芹菜炒牛肉
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單戀

牛肉用生粉，和蛋清處理過，烹飪時間只要掌握的恰當，就會吃到嫩嫩的牛肉了。搭配著芹菜一起炒，濃濃的芹香味掩蓋了牛肉少許的腥味，很下飯。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 500g
芹菜 300g
油 30ml
鹽 16g
沙茶醬 30g
蛋清 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芹菜切去根部，洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    雞蛋蛋清蛋黃分離。
  • 步驟 3/6
    牛肉切片加蛋清醬油抓勻醃製10分鐘。
  • 步驟 4/6
    芹菜切小段。
  • 步驟 5/6
    鍋內下油，下芹菜然後下鹽。
  • 步驟 6/6
    然後再把炒制變色的牛肉回鍋，加入沙茶醬翻炒勻即可。
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-18
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