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芹菜炒牛肉
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郗天青色等煙雨

最近吃牛肉比較多，因為豬肉老公都不愛吃，每次做的豬肉他都說沒胃口，唉，真不知道嘴怎麼這麼挑呢。所以現在幾乎都不買豬肉了，買四十塊錢的牛肉配點想菜也可以吃三餐呢。芹菜炒牛肉是絕配了，很香。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 100g
青椒 100g
芹菜 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
剁椒 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有食材，牛肉切片，用花生油、生粉、薑絲醃半個小時左右。忘記拍片了。芹菜切條，青椒切塊。
  • 步驟 2/9
    熱油鍋，爆香蒜頭。
  • 步驟 3/9
    倒入醃好的牛肉大火快炒。裝起。
  • 步驟 4/9
    另起鍋，炒芹菜。
  • 步驟 5/9
    稍炒一下，倒入青椒一起大火快炒。
  • 步驟 6/9
    待青椒炒軟，放鹽調味。
  • 步驟 7/9
    倒入炒好的牛肉。
  • 步驟 8/9
    翻炒，放適量剁椒、醬油。
  • 步驟 9/9
    炒勻裝盤
小貼士

全程 大火，不用放水。

釋出於 2020-01-03
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