jxcaipu logo
芹菜炒牛肉
1.2萬 熱度 135 收藏
咀藝瘸粕靜

這裡用的是小芹菜，把葉子部分去了，用芹菜的梗來炒牛肉，非常的脆爽可口，這裡的牛肉用是的事先燉好的醬牛肉，已經非常的入味，加上芹菜提香，很完美！

時間:10分鐘內
食材
小芹菜 200g
醬牛肉 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
辣椒 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小蔥切末，姜蒜切粒。
  • 步驟 2/10
    芹菜切段。
  • 步驟 3/10
    醬牛肉切片。
  • 步驟 4/10
    熱油炒香姜蒜粒。
  • 步驟 5/10
    放入芹菜翻炒。
  • 步驟 6/10
    加入醬牛肉翻炒。
  • 步驟 7/10
    加入生抽，料酒，鹽炒勻上色。
  • 步驟 8/10
    加入辣椒翻炒。
  • 步驟 9/10
    炒出辣味後加入生蔥即可。
  • 步驟 10/10
    裝盤上菜了！
小貼士

這道菜是快速翻炒，牛肉已經是燉好的，只要把芹菜炒好即可，芹菜不可以炒過了，所以要大火快速翻炒。

釋出於 2023-09-11
176
相關菜譜
寫評論