記得上小學時我走路老是不小心會摔跤,老爸老媽就認為我缺鈣,想著各種方法給我補鈣,大骨湯沒少喝,蝦皮和豆製品等一切和補鈣有關的菜也沒少吃,後來老媽不知聽誰說雞蛋殼補鈣效果很好,竟然讓我吃雞蛋時連著蛋殼一起吃,賣糕的,蛋殼這麼硬的東西不要說咽，就是在嘴裡嚼也不容易吧,不管她怎麼威逼利誘我都沒妥協,現在想來真是可憐天下父母心,我到了自己做母親的這一天才能真正體會到父母的心情.“古有老媽逼吃蛋殼,今天有老媽逼吃蝦殼啊”不過我的這道蝦經過油爆皮脆肉嫩，調料鮮甜孩子們非常愛吃的哦，希望孩子每餐飯都能吸收自身所需的各種營養健康成長,實際上蝦殼上所含的鈣質吃到肚子裡能被吸收多少我真是不知道啦,不過不要錯過這一補鈣良機就對了.有研究記錄每年的3-5月份是兒童和少年加速生長期，平均會長高1.37釐米,明顯高於其他月份,所以媽媽們一定要抓住這個補鈣的最佳時機.