Name: 蜜瓜油條蝦
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 蝦仁 50g; 哈密瓜 100g; 油條 100g; 油 適量; 蒜蓉辣醬 適量; 蔥 少許; 姜 少許

蜜瓜油條蝦

7.2萬熱度 113 收藏

Xerm-

關注

菠蘿油條蝦是一道很好吃的菜，去餐廳有，就會點，油條鬆軟，而且裡面滲透了很多醬汁，嚼著特別香。過節在家，老媽就給我們做了一道蜜瓜油條蝦，用哈密瓜代替菠蘿，放了點蒜蓉辣醬，不但有酸甜的味道，還有微微辣的味道，特別好吃。

時間:10分鐘內

食材

蝦仁 50g

哈密瓜 100g

油條 100g

油適量

蒜蓉辣醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備適量的蝦仁。
步驟 2/13

準備適量的哈密瓜。
步驟 3/13

油條切塊。
步驟 4/13

哈密瓜切塊。
步驟 5/13

準備適量的蒜蓉辣醬。
步驟 6/13

蔥切絲，薑切片。
步驟 7/13

熱油鍋。
步驟 8/13

放入蔥姜，爆香後撈出。
步驟 9/13

先放入蝦仁。
步驟 10/13

再放入哈密瓜。
步驟 11/13

加入蒜蓉辣醬。
步驟 12/13

煸炒一下。主要是為了炒一下蝦仁。
步驟 13/13

最後加入油條，翻炒一下，裹上汁就可以出鍋了。

小貼士

因為蒜蓉辣醬本身就是鹹的，就不用放鹽了。

放入油條後，不能耽誤，稍微一番，就起鍋，否則油條就不脆了。

釋出於 2020-01-02

226

寫評論