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雞肉絲瓜油條粥
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花非洲的小白臉

雞肉絲瓜油條粥,香氣撲鼻,軟糯可口,家人愛吃!

時間:1-2小時
食材
私家粥米 100g
玉米 50g
雞肉 50g
絲瓜 150g
芝麻油 適量
食鹽 適量
白胡椒粉 適量
十三香 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所需食材。
  • 步驟 2/9
    將絲瓜去皮，雞肉洗淨分別切粒。
  • 步驟 3/9
    雞肉加入食鹽、白胡椒粉、十三香、芝麻油和味精提前醃製起來。
  • 步驟 4/9
    熾陶電燉鍋加入米、玉米和水。
  • 步驟 5/9
    啟動程式“砂鍋粥”，煮粥總用時2:30分。
  • 步驟 6/9
    剩餘一個小時的時候，開啟鍋蓋。
  • 步驟 7/9
    加入醃製好的雞肉和絲瓜粒。
  • 步驟 8/9
    攪拌均勻，加蓋繼續煮粥。
  • 步驟 9/9
    時間結束，即可食用。
小貼士

油條可以不加，也可以換做麻花之類食品。

雞肉提前醃製，煮粥比較入味。

絲瓜可以在最後半個小時的時候放入，我因為要上班，直接丟鍋裡就走了，煮久了顏色不好看。

此次煮粥用的是熾陶電燉鍋，相應較費時間，沒有電燉鍋的，可以用普通砂鍋煮，時間會節省。

釋出於 2020-03-24
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