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絲瓜雙丸粥
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孤獨jelly

絲瓜：絲瓜有通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。鯪魚：含有豐富的DHA，對胎兒的腦部發育十分有好處豬肉：富含鐵質及蛋白，能補血補虛。絲瓜雙丸粥：清淡可口，養胃催乳，很適合各個階段的孕婦食用。

時間:1-2小時
食材
絲瓜 400g
豬肉 300g
鯪魚滑 200g
大米 200g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    絲瓜去皮洗淨切滾刀塊。
  • 步驟 2/7
    大米洗淨，與絲瓜同放砂鍋，加適量水及少許油熬粥。
  • 步驟 3/7
    豬肉剁成肉末加適量鹽及事先準備的蒜蓉，攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    用勺子把肉末分成一顆顆的肉丸。
  • 步驟 5/7
    再把鯪魚滑也分成一顆顆的魚丸。
  • 步驟 6/7
    待粥熬了60分鐘之後加入肉丸與魚丸，同時用勺子不斷的攪拌粥，使丸子熟透，大致3分鐘，關火，加適量鹽。
  • 步驟 7/7
    完成，真的很甘甜，超級美味！
小貼士

肉丸子加了蒜蓉製作，比菜市場或超市買的那些加工丸子真的美味多了!而且健康呀，吃了也放心。

釋出於 2020-03-05
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