絲瓜蝦丸湯
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絲瓜蝦丸湯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備一塊豆腐、100g五花肉餡蝦皮做蝦皮豆腐丸子 -
步驟 2/7
豆腐用刀面碾碎
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步驟 3/7
在肉末里加入蝦皮碎、豆腐茸、薑末、蔥末、紅薯粉、鹽、雞蛋、水用力攪打
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步驟 4/7
攪打好的混料用小勺舀在開水裡成型
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步驟 5/7
大火煮10分鐘丸子
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步驟 6/7
加入絲瓜煮5分鐘
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步驟 7/7
關火前加入鹽、芝麻油調味，撒上蔥花即成
小貼士
豆腐和肉末的比例是1:1，豆腐多了就沒有肉香味兒
釋出於 2020-03-20
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